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6 Steakmesser Test: Tipps und KaufTipps 2022

Steakmesser Test

Wenn Sie ein Abendessen haben, das große Fleischscheiben wie Schweinekoteletts oder Steak erfordert, brauchen Sie ein gutes Steakmesser-Set. Sie sind effizienter als ein herkömmliches Küchenmesser und können zum mühelosen Schneiden von Obst und Gemüse oder zum perfekten Aufschneiden eines Sandwichs verwendet werden.

Steakmesser müssen scharf, ausgewogen, angenehm in der Handhabung und robust sein, um optimal zu funktionieren. Außerdem sollten sie gut gemacht und ansprechend sein und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Schauen Sie sich meine beste Auswahl an Steakmessern an, wenn Sie auf dem Markt nach einem neuen Set suchen.

Liste der 9 Steakmesser im Test

1. GRÄWE Steakbesteck Set, 2 Steakmesser mit scharfer Klinge aus Deutschen Spezialstahl (German Steel) & Griff aus Hartholz

  • Das GRÄWE Steakbesteck-Set ist ein Set aus zwei Steakmessern mit scharfer Klinge aus deutschem Spezialstahl und Hartholzgriff. Es wird in einer schwarzen Geschenkbox geliefert und ist somit perfekt zum Verschenken geeignet!
  • Mit diesen Steakmessern können Sie Ihr Steak in perfekte Quadrate oder Streifen schneiden. Trotz ihrer Schärfe sind sie sehr sicher und einfach in der Handhabung.
  • Das Messer ist aus deutschem Spezialstahl gefertigt und hat einen Hartholzgriff, der dafür sorgt, dass es lange scharf bleibt. Außerdem liegt das Messer aufgrund seines Gewichts und seiner Form sehr gut in der Hand, und der Griff erleichtert das mühelose Schneiden von Fleisch.
  • Dieses Messerset ist perfekt für jeden Anlass, wie Geburtstage und Hochzeiten, aber auch für den täglichen Gebrauch!

2. Hanseküche Steakmesser Set

  • Hanseküche ist ein deutsches Unternehmen, das sich auf hochwertiges Besteck spezialisiert hat.
  • Ihr Steakmesser-Set hat alles, was Sie brauchen, um Ihre Freunde und Familie bei Ihrer nächsten Dinnerparty zu beeindrucken: sechs Steakmesser mit Holzgriffen, jedes mit einem speziellen Klingenstahl mit Wellenschliff, und alles zusammen in einer hübschen Geschenkbox verpackt.
  • Jedes Messer ist aus rostfreiem Spezialklingenstahl gefertigt und perfekt geschliffen, so dass es sofort einsatzbereit ist, wenn es aus der Verpackung kommt.
  • Der Wellenschliff sorgt dafür, dass Ihre Lebensmittel sauber und effizient geschnitten werden, während der Griff einen angenehmen Halt bietet.
  • Das Set ist einfach zu benutzen und spülmaschinenfest – Sie müssen es nur nach jedem Gebrauch abwaschen, und es ist so gut wie neu!

3. G.a HOMEFAVOR 8-teiliges 11cm Mikro-Gezahnt Steakmesser Set

  • Dieses 8-teilige Steakmesserset mit dreifachem Wellenschliff ist ideal zum Schneiden von Steaks und Koteletts. Jede Klinge besteht aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der für Stärke, Haltbarkeit und einfache Reinigung sorgt.
  • Die Klingen sind außerdem mit einem Mikroschliff versehen, so dass sie nie geschärft werden müssen – waschen Sie sie einfach nach Gebrauch ab und hängen Sie sie zum Trocknen auf.
  • Der ergonomisch geformte Griff sorgt für Komfort beim Schneiden und ist mit dreifachen Nieten versehen, die auch bei Nässe einen festen Griff gewährleisten.
  • Die Griffe bestehen aus Polypropylen (PP), einem langlebigen Kunststoff, der nicht bricht oder mit der Zeit abplatzt.
  • Dieses Steakmesser-Set wird in einer schwarzen Box mit durchsichtigem Deckel geliefert, so dass Sie leicht sehen können, was sich darin befindet – perfekt, um es zwischen den Einsätzen aufzubewahren!

4. Arcos 378400 Table Messer – Steakmesser Set 4 Stück (4 Messer)

  • Dieses Steakmesser-Set von Arcos zeichnet sich durch eine Monoblock-Konstruktion aus, d.h. jedes Messer ist aus einem einzigen Stück Edelstahl gefertigt. Das Ergebnis ist ein extrem haltbares und langlebiges Messer, das seine Schärfe über Jahre hinweg beibehält.
  • Die Messer sind mit einer hochwertigen Edelstahlklinge ausgestattet, die speziell gehärtet wurde, damit sie länger scharf bleibt als bei anderen Messern auf dem Markt. Dadurch sind sie ideal zum Schneiden von zähem Fleisch wie Steaks oder Lammkoteletts geeignet, ohne ihre Schärfe vorzeitig zu verlieren.
  • Jedes Messer hat oben auf der Klinge einen Kropf, so dass Sie Ihren Daumen beim Schneiden bequem ablegen können und weniger Gefahr laufen, abzurutschen und sich dabei zu verletzen!

5. WMF Steakmesser-Set 6-teilig Nuova Cromargan Edelstahl rostfrei poliert

  • Das WMF Nuova Steakmesser ist das ideale Besteck für den Genuss eines saftigen Steaks. Mit seiner scharfen Klinge und den spitzen Gabelzinken macht es dieses Steakmesser leicht, Ihre Mahlzeit in vollen Zügen zu genießen. Dank der soliden Monoblock-Konstruktion bleibt das Steakmesser auch nach Jahren noch scharf.
  • Das WMF Nuova Steakmesser ist aus poliertem, rostfreiem Cromargan-Stahl 18/10 gefertigt und wird mit 6 Messern von je 23 cm Länge geliefert. Damit haben Sie genügend Messer für jeden Gast auf Ihrer Dinnerparty oder Ihrem Grillfest!
  • Dieses Messer hat eine rostfreie Klinge, die spülmaschinenfest ist und auch nach mehrmaligem Gebrauch ihre Form behält. Außerdem ist es hygienisch, säurebeständig und unzerstörbar aufgrund der hochwertigen Materialien und des Herstellungsverfahrens.

6. RÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg., Hochwertige Steakmesser mit scharf geschliffener Klinge aus Klingenspezialstahl

  • Das RÖSLE Steakmesser ist eine großartige Ergänzung für jede Küche. Egal, ob Sie Ihr Steak auf dem Grill oder auf einem Teller servieren, diese Messer werden Sie beeindrucken!
  • Die Klinge dieses Messers ist aus legiertem Stahl gefertigt, was bedeutet, dass es ein glatter, haltbarer Stahl ist, mit dem Sie Ihr Steak durchschneiden können, ohne es zu zerreißen. Die schwarze Farbe passt zu jeder Kücheneinrichtung und sieht in Kombination mit anderen schwarzen Utensilien großartig aus.
  • Der Griff dieses Messers aus Teakholz liegt bei der Arbeit angenehm in der Hand. Er ist außerdem feuchtigkeitsresistent, so dass Sie sich auch dann keine Sorgen machen müssen, dass das Holz in Ihrer Hand feucht und rutschig wird, wenn Sie sich beim Schneiden versehentlich in Ihr Fleisch schneiden.

7. Laguiole Style de Vie Steakmesser Luxury Line

  • Das Laguiole Style de Vie Luxury Line 6 Piece Steak Knife Olive Wood ist ein Set aus sechs Steakmessern aus rostfreiem Stahl mit einer einzigartigen Verzierung und einem Griff aus Olivenholz. Dieses schöne Messerset wird in einer luxuriösen Holzbox geliefert. Sie sind scharf und glatt, so dass sie leicht durch verschiedene Arten von Fleisch schneiden können.
  • Die Klingenlänge beträgt 10 Zentimeter, während die Gesamtlänge 22,5 Zentimeter beträgt. Die Metallstärke beträgt 2,5 Millimeter, was diese Messer langlebig und robust macht.
  • Laguiole ist keine eingetragene Marke; der Begriff „Laguiole“ wird seit Hunderten von Jahren verwendet und kann sich auf jede Art von Messer beziehen, die in Frankreich oder anderswo in Europa hergestellt wird. Die Produkte von Laguiole Style de Vie werden in China nach sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt, und wir garantieren, dass unsere Produkte Ihre Erwartungen erfüllen oder sogar übertreffen!

8. SPRINGLANE Steakmesser-Set

  • Das Steakmesser-Set Stan ist ein Muss für jede Küche. Aus deutschem Stahl gefertigt und mit eleganten Griffen aus Olivenholz versehen, ist dieses Besteckset sowohl attraktiv als auch langlebig.
  • Das Set besteht aus 4 Messern mit einer Klingenlänge von 12,5 cm und einem Holzgriff, der leicht zu greifen ist. So liegen die Messer gut in der Hand, auch wenn die Hände nass oder fettig sind. Die Messer haben ein ergonomisches Design, das Ihnen ein angenehmes Gefühl bei der Benutzung vermittelt.
  • Das Stan Steakmesser-Set wird in einer Geschenkbox geliefert und ist somit ideal für Geschenkanlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten.

9. WMF Steakmesser Set 6-teilig

  • Das WMF Steakmesserset ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Es wird mit 6 Steakmessern geliefert, die vom WMF Atelier entworfen wurden. Das Set wird außerdem in einer Holzbox geliefert, damit Sie Ihre Messer nach dem Gebrauch sicher aufbewahren können.
  • Die Klingen dieser Steakmesser aus rostfreiem Cromargan-Stahl sind sehr scharf und schneiden durch das Fleisch wie durch Butter, so dass Sie saftige und zarte Fleischstücke erhalten, die keine große Anstrengung erfordern. Die Griffe liegen gut in der Hand und lassen sich beim Hacken oder Schneiden von Lebensmitteln leicht greifen.
  • Diese Messer eignen sich besonders für gegrilltes Fleisch und Gemüse, das vor dem Servieren in kleinere Stücke geschnitten werden muss.

Steakmesser Kaufguide

Das Steakmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchenchef. Es ist ein großes Messer, das zum Schneiden von Fleisch und Fisch verwendet werden kann.

Wenn Sie ein professioneller Koch sind oder einer werden wollen, dann müssen Sie das beste Steakmesser in Ihrem Werkzeugkasten haben. Für diejenigen, die neu in der Welt des Kochens sind, kann es schwierig sein, sich unter den vielen verfügbaren Marken zu entscheiden.

Damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, haben wir eine Liste von Dingen zusammengestellt, die Sie beim Kauf von Steakmessern beachten sollten:

Kosten

Der Preis von Steakmessern hängt von der Marke, dem verwendeten Material und anderen Faktoren ab. Eine preisgünstige Option wäre beispielsweise Edelstahl, während hochwertige Klingen aus Kohlenstoffstahl in der Regel mehr kosten.

Klingenlänge

Das erste, worauf man achten sollte, ist die Länge der Klinge. Verschiedene Messertypen haben unterschiedliche Klingenlängen, also achten Sie darauf, dass Sie eines kaufen, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Wenn Sie ein Messer zum Kochen oder Zubereiten von Speisen verwenden, sollten Sie sich für ein Messer mit einer längeren Klinge entscheiden, damit Sie tiefer in Töpfe und Pfannen hineingreifen können, ohne dass es zu unhandlich wird. Wenn Sie campen gehen, werden Sie wahrscheinlich aus Gewichtsgründen kürzere Klingen bevorzugen.

Material der Klinge

Als Nächstes geht es darum, aus welchem Material die Klinge gefertigt ist. Für Messerklingen werden heute viele verschiedene Materialien verwendet: Kohlenstoffstahl, rostfreier Stahl, rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und mehr. Kohlenstoffstahl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Material für Messer, da es leicht zu schärfen und zu pflegen ist. Rostfreier Stahl ist auch deshalb so beliebt, weil er nicht so leicht rostet wie Kohlenstoffstahl (obwohl er bei unsachgemäßer Pflege trotzdem Rostflecken bekommen kann). Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt vereint beide Eigenschaften in einer Klinge, so dass sie nicht nach jedem Gebrauch separat behandelt werden muss!

Größe der Klinge

Wie groß sollte die Klinge sein? Wenn das Messer scharf ist, wird es eine größere Klinge benötigen, weshalb man eher auf eine kleinere Fallklinge setzen sollte, die sich leichter schneiden lässt. Große Klingen sind zwar nicht so leicht zu schneiden, können aber ebenfalls gut geschliffen werden.

Klingenmaterial und -stärke

Beachten Sie auch das Material und die Stärke der Klinge. Sie sollten auf Eisenstärke achten, wenn Sie ein Messer mit tiefer Klinge verwenden. Messerklingen mit Eisen verfügen sowohl über eine scharfe Schneide als auch einen harten Griff, sodass sie nicht nach jedem Gebrauch gereinigt werden müssen.

Die Vorteile Der Steakmesser

Steakmesser oder Steakmesser, wie sie im Englischen genannt werden, sind Messer, die speziell zum Schneiden von Fleisch entwickelt wurden. Sie werden in der Regel zum Schneiden von Steak, Roastbeef und anderen ähnlichen Fleischsorten verwendet. Steakmesser (oder Steakmesser) haben in der Regel einen Wellenschliff, der es dem Messer ermöglicht, leicht durch das Fleisch zu gleiten, ohne dass es zu stark eingedrückt werden muss. Auf diese Weise können Sie Ihr Essen viel schneller schneiden als mit einem Messer mit gerader Schneide.

Die Verwendung von Steakmessern bietet viele Vorteile gegenüber anderen Messertypen, wenn Sie Fleisch schneiden:

  • Schnelligkeit – Durch den Wellenschliff gleiten diese Messer viel schneller durch das Fleisch als andere Messertypen. Dies gilt besonders für das Schneiden von Steaks, weshalb viele Menschen diese Messer nur für diesen Zweck verwenden.
  • Sicherheit – Da beim Schneiden von Fleisch mit diesem Messertyp weniger Druck erforderlich ist, ist auch die Verletzungsgefahr geringer. Beim Schneiden von zähen Steak- oder Roastbeefstücken kann es bei der Verwendung eines Messers mit gerader Schneide sehr schwierig sein, mit der Hand nicht vom Griff auf die Klinge zu rutschen. Mit einem gezackten oder Wellenschliff Messer ist dies nicht der Fall.
  • Designvorteilen – Zu den Designvorteilen der Steakmesser gehören neben ihrem symmetrischen, geraden oder gefurchten Aussehen auch die möglichen Klingenformen. Viele dieser Messer haben eine Klinge, die wellenförmig oder gerade verläuft. Darüber hinaus hat sich ein Steakmesser mit Perlmuttgriff auf dem Markt etabliert. Diese Messer sind ideal für einen außergewöhnlichen Look. Die meisten der von uns angebotenen Steakmesser haben eine Klinge aus glänzendem, poliertem Messing. Dieser warme Glanz verspricht ein besonders schönes und strahlendes Erscheinungsbild.

Häufig gestellte Fragen

Was zeichnet ein Steakmesser mit Wellenschliff aus und worin liegen die Vor- und Nachteile?

Der Wellenschliff ist einer der ältesten Schliffarten für Steakmesser. Er wird schon seit Jahrhunderten benutzt, um das Fleisch beim Zerteilen schnell und sauber zu schneiden. Der Wellenschliff ist vor allem für das Zerlegen von Fleisch wie Wildschwein oder Rindfleisch geeignet. Durch den Wellenschliff können Sie leichter durch das Fleisch schneiden und es wird nicht so schnell stumpf. Der Vorteil des Wellenschliffs liegt darin, dass es schnell scharf gehalten werden kann und die Schneide ohne große Mühe gereinigt werden kann. Allerdings ist es nicht so rasiermesserscharf wie andere Schneidetechniken.

Wie erkenne ich gute Steakmesser?

Gute Steakmesser sind solche mit einem hochwertigen Stahl und einer guten Verarbeitung. Die Griffe müssen angenehm in der Hand liegen und nicht zu dick oder zu dünn sein. Sie sollten fest angebracht sein und nicht verrutschen oder brechen. Außerdem sollte es keine Abdrücke von Fingerabdrücken auf der Klinge geben.

Was für unterschiedliche Steakmesser gibt es?

Es gibt Steakmesser mit einer festen Klinge und solche mit einer Wellenschliff-Klinge. Die Wellenschliff-Klinge hat die Eigenschaft, dass sie das Fleisch beim Schneiden nicht so sehr verletzt wie eine glatte. Die festen Klingen sind dafür besser geeignet um große Fleischstücke zu schneiden.

Wie lautet das Fazit für Steakmesser?

Für den normalen Gebrauch ist ein gutes Steakmesser mit einem Wellenschliff ausreichend. Für den gehobenen Standard kannst du dir natürlich etwas teureres kaufen, dann wird auch der Service besser sein.

Fazit

Bei diesen besten Messern handelt es sich um eine Liste der besten am Markt verfügbaren Steakmesser. Mit der richtigen Auswahl an Messern und Knoblauchsteckern kann man das Grillgut perfekt zubereiten, was besonders beim Grillen an heißen Sommertagen angenehm sein kann. Dazu zählt natürlich auch eine gute Pflege ihrer Messer, vor allem wenn es um die hochwertigen Handwerksstücke aus Solingen geht.

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Elfi Kunkel

Elfi Kunkel ist die leitende Food-Redakteurin bei Morena, wo sie Rezepte für Videos und Fotos entwickelt und stylt und auch die aktuellen Food-Trends im Auge behält. Sie arbeitet seit über 10 Jahren in der Lebensmittelbranche und würde behaupten, dass die besten Fisch-Tacos der Welt in Berlin gemacht werden.

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